O nás - Polák winery

Branislav Valjent

distribučný manažér

Mário Polák

zakladateľ a riaditeľ vinárstva

Juraj Somorovský

enológ, hlavný technológ

Mário Polák

zakladateľ a riaditeľ vinárstva

O nás

Moje meno je Mário Polák. Už ako malý chlapec som pomáhal dedkovi vo vinohrade pri Hlohovci, takže práca s vinohradníckymi nožnicami, motykou, šintákom či postrekovačom, mi nie je cudzia. Nikdy som však vinárstvo neštudoval. Naspäť k vínu som sa dostal až o pár rokov neskôr a založil som vinárstvo Janoušek & Polák. Už v tomto vinárstve so mnou spolupracoval aj môj švagor Branislav Valjent. Dostal na starosť skladovanie, distribúciu vín, degustácie a iné.

Na prácu vo vinárstve sme však nezostali sami. Pomáhala nám predovšetkým naša rodina i kamaráti. Či už sa jednalo o spracovanie hrozna, fľaškovanie, etiketovanie, balenie a prípravu vína na expedíciu, rodina sa stala neoddeliteľnou súčasťou firmy. Po spojení s vinárom Jurajom Somorovským sa naša firma rozšírila a vzniklo spoločné vinárstvo POLÁK WINERY.

O nás

Mário Polák

zakladateľ a riaditeľ vinárstva

Ciele

Vínu sa venujeme už viac ako 10 rokov. Za ten čas sa zmenil názov vinárstva aj náš postoj k vínu. Už nestačí vyrábať výborné víno a získavať stovky ocenení. S príchodom nových trendov sa chceme viac sústrediť na každého zákazníka a na jeho spokojnosť. Našimi degustáciami chceme ľuďom priblížiť víno, proces jeho výroby a umenie, ktoré sa vo víne skrýva.

Chceme naše víno priblížiť ľuďom a spraviť každý jeho dúšok nezabudnuteľným zážitkom, spojeným s príjemnou spomienkou.

V budúcnosti by sme chceli mať vlastné priestory na výrobu, prezentáciu i predaj našich vín zasadených v malebnom vinohrade. Malé Chateau – vinársky hrad s možnosťou Vás pohostiť skvelým vínom, niečím k zahryznutiu i možnosťou oddychu a rozjímania. Chceme vytvoriť stálu skupinu spokojných zákazníkov, ktorá sa bude postupne rozrastať.

Juraj Somorovský

enológ, hlavný technológ

Branislav Valjent

distribučný manažér

Hodnoty

Víno sa nám spája s rodinou, láskou a smiechom. Vždy keď sa spolu stretneme a otvoríme si fľašku vína, rozprávame spoločné zážitky, na ktorých sa smejeme. Toto vinárstvo sme založili práve preto, aby sme pocit radosti, pokoja, lásky a vyváženej chuti priniesli aj Vám.

Vyrábame poctivé hroznové víno najvyššej kvality, bez pridaného cukru, farbív, alebo esencií. Hrozno nakupujeme od slovenských pestovateľov, bez ktorých by sa nedalo vyrobiť lahodné víno.

Aj keď sme pomerne malé butikové vinárstvo, kde reálne pracujú iba traja ľudia, vždy za nami stojí naša rodina a pomáha nám.

Hodnoty

Aj keď sme pomerne malé butikové vinárstvo, kde reálne pracujú iba traja ľudia, vždy za nami stojí naša rodina a pomáha nám.

Branislav Valjent

distribučný manažér

Naším poslaním je sprostredkovať kvalitné víno

Víno je spoločenský nápoj, ľudí zbližuje a vytvára pozitívne emócie. Môžeme si ho vychutnávať sami a relaxovať, popíjať s priateľmi alebo s partnerkou/partnerom. Víno sa spája s potešením a v správnej miere ho aj spôsobuje.